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VerdurasCon pocos ingredientes prepararemos esta fantástica ensalada de calamar, lechuga, cebolla y cilantro. Muy refrescante y deliciosa.
Receta de Ensalada de calamar
- 10 min. cocción + 20 min. preparación
- Dificultad fácil
- 4 personas
- Recetas de Ensaladas
Con pocos ingredientes prepararemos esta fantástica ensalada de calamar, lechuga, cebolla y cilantro. Muy refrescante y deliciosa.
Para hacer esta ensalada de calamar, lo primero que haremos es limpiar bien el calamar. Después lo troceamos y lo ponemos a cocer en agua junto con la pastilla de caldo y una pizca de sal. Lo dejamos unos 10 minutos, o hasta que esté tierno, lo escurrimos y lo dejamos enfriar.
El siguiente paso en nuestra receta de ensalada de calamar, será lavar muy bien la lechuga. A continuación la partimos en trozos, y cortamos también la cebolla en rodajas y el cebollino en trocitos pequeños.
Cogemos ahora una ensaladera y echamos todos los ingredientes, es decir, la lechuga, el calamar, la cebolla y el cebollino. Aderezamos la ensalada con un chorro de aceite y otro chorrito de vinagre. Removemos bien, y ya tendremos lista nuestra ensalada de calamar.
Foto orientativa: Krista
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